“两斤，采的质量不错。”3月25日下午1点过，永川区茶山竹海街道茶竹村村民任德伟前来交鲜茶叶，工作人员在称量后告诉她，这也标志着她午饭后来茶园干活路又挣了60元工钱。

据该村党总支书记唐苗苗介绍，去年暖冬、今年立春早，春茶采摘比往年有所提前，目前正是采摘时节，村干部和村民一起忙活。茶叶、笋干的采收制作销售，加上接待川渝地区学校的研学旅行，组成了茶竹村的创收“三宝”。

手工茶叶很抢手

茶竹村辖区茶园面积达1200余亩，年产茗茶3000公斤，但手工制茶比例不大，当满山遍野都有村民采茶时，茶竹村集体茶园仅有8人采鲜叶，村干部加班手工制作。

据唐苗苗介绍，集体茶园实施化肥减量，培育生态茶园。请村民做修剪、采茶、施肥等，给付工资使其在家门口就业增收。春节还没过完，鲜叶采收就开始了，鲜叶交村干部加工。“原本村干部不会制茶，但有老前辈的指导、手把手教授技术，现在村干部个个都是炒茶能手，手工茶质量大大提升，800-1200元/斤的单价，顾客络绎不绝。”

“村民一天采8小时，可采鲜叶（一叶一芽）4斤以上，收入100多元。”唐苗苗说，春茶采收约两个月。

一条流水线，5个人，2小时，产出8两干茶。去年手工制茶80斤，今年预计100斤以上。“每4.5斤-5斤鲜叶可制作出1斤干茶，100斤干茶消耗鲜叶约500斤，其余鲜叶可交给合作茶企机械制作。”据退休村干部钟礼秀介绍，其实100亩茶园春季一天可采鲜叶30-50斤，两个月可采鲜叶1800斤-3000斤，帮助村民家门口就业。

生态笋干年年有

据介绍，春笋采挖期通常从3月中旬开始，持续到5月上旬。永川楠竹春笋的最佳采挖期多为4月至5月中旬。采挖讲究科学规则：一是如果连着3根笋子，采挖掉其中一根，保证另两根正常生长空间；二是时间上，头拨春笋上林，清明节后才开始采挖食用；三是有的竹笋长在了人行道板下，也可以采挖避免影响人行道路……

春天，雨后春笋，破土而出，是茶山竹海一道风景。茶竹村有1万余亩竹林，主要为楠竹，全系生态林。

“以前村中采挖春笋，用土灶制作笋干，笋干因捂变黄，去年春末购买了烘干机，电烘笋干又白又亮，而且全生态。”唐苗苗说，除4月采收楠竹笋外，还有5月上市的苦竹笋，皆为生态、绿色食品。

“大烘干机每次可烘干1000斤，小烘干机可烘500斤，20斤鲜笋可烘干成1斤笋干。去年村里制作笋干700余斤，消耗鲜笋14000余斤。”唐苗苗表示，工人挖笋采用计件制，每斤1元；洗净、切片，工人80元/天；烘干一锅一般需要12小时；笋干价格约70元/斤，可以为村中增加收入5万余元。今年计划烘干机24小时不停工，挖笋、洗净、切片工序的操作工都是就近用工，当地村民既照顾了家庭，又能打工挣钱。

研学旅行成新景

茶竹村管辖面积17平方公里，以茶竹共生风景为主，村民因地制宜种植蔬菜和粮食。如何让茶山竹海旅游景区踏上时代顺风车？茶竹村干部在街道驻村干部的引导下，按下了发展快捷键。

“绿水青山就是金山银山。”茶竹村独特的地理位置和优势资源让今年回村任职的唐苗苗眼前一亮。有外出打拼的经历，她的思想更加活络，带领村两委干部很快与驻村干部、茶山竹海街道党工委委员陈如华达成了思想上的共识，并付诸行动。

因为时常有家长带着孩子或者亲朋好友周末休闲、节假日登山游玩，甚至有学生研学旅行来到茶竹村，茶竹村成了游玩、研学新地标。“进入景区活动，大人票、小孩子票有区别，亲子套票更优惠；30人以上、100人组团折扣力度更大……”唐苗苗说，辖区还在继续完善研学旅行设施，希望在体验手工制茶的基础上，让更多人享受到茶山竹海的美景、美食、美工，顺带开发伴手礼等。

记者：凌泽英

编辑：张崇熙