“食材从哪里来？”“每天的菜品怎么决定？”“每笔餐费花在哪？”……1月15日下午，在永川区子庄小学食堂和学校食材企业的分拣中心，一群特殊的“考官”——校园食品安全与膳食经费管理社会监督员，带着群众关切，对学校及企业负责人进行了一场“现场检阅”。这是永川区组织社会监督员开展校园餐从源头到餐桌全流程现场监督的生动实践。

为深入贯彻《重庆市中小学校园食品安全和膳食经费管理监督办法》，推动“校园餐”社会共治，永川区教委主动引入第三方监督机制。活动前，监督员们与区教委、区市场监管局相关负责人及食材供应企业代表面对面座谈。聚焦当前校园食品安全管理的痛点、难点，监督员们不仅“听汇报”，更直指问题核心，围绕如何杜绝食材采购漏洞、确保营养均衡、让经费使用“晒在阳光下”等提出针对性强、操作性高的建议。

带着问题，监督环节直插现场。在子庄小学食堂，监督员们不走过场，深入后厨，跟随食材动线对加工环节进行无死角巡查。随后，监督员们又前往为学校提供食材的鼎泓公司新世纪分拣中心，重点查看了食材仓储环境、农残检测、车间卫生及配送链路，确保每一个环节都经得起检验。

永川区教委相关负责人表示，此次“开门迎检”旨在以公开透明的监督倒逼责任落实。下一步，将把社会监督员的常态化、随机性检查与行政部门的专业监管紧密结合，形成监督合力，构筑起让家长放心、让学生健康的校园食品安全防线。

记者：张玲 陈仕川
编辑：徐秋宇