炭火跃动映照城市烟火，音乐美食碰撞激发消费活力。近日，陈食街道烧烤音乐季启幕，百米长的烧烤美食街聚集了30余家特色商户，“陈食网红豆干”单日销量破万串，夜间消费场景火热，营业时间延长至凌晨四点，为永川夜经济注入了强劲动能。

夜幕下的烧烤一条街变身美食长廊，“滋滋”作响的烤架前，商户们娴熟翻转着肉串，秘制调料的香气裹挟着炭火气息在街巷弥漫。据郑郑烧烤负责人张国明介绍，节日期间单店日均消耗牛肉超100斤，“前一天准备的2000串牛肉开市即售罄，次日紧急增补的5000串仍供不应求，‘五一’期间，提前准备的400多斤牛肉在假期第三天就库存告急了，后面两天还追加了100多斤呢！”

烧烤音乐季特别设置的“陈食好物”展销区成为多产业协调发展新平台，10余种本土特色产品借势出圈。旺盛的消费需求推动商户营业时间普遍延长至凌晨四点，带动周边饮品、甜品店铺销售额环比增长超150%，形成“烧烤+”消费生态圈。

据统计，“五一”期间陈食街道累计接待游客上万人次，带动餐饮、零售行业增收显著，其中烧烤一条街商户总营业额达40万元，同比增长200%。旺盛的市场需求催生大量灵活就业岗位，节日期间新增临时就业岗位50余个，涵盖食材加工、现场服务、秩序维护等全链条。

烧烤音乐季是陈食街道着力培育新的消费增长点的创新尝试。下一步，陈食街道将持续深化陈食烧烤品牌建设。一是壮大烧烤产业，成立“陈食烧烤联盟”，联动辖区内的特色餐饮商户抱团发展，让“小产业”推动富民增收、稳定就业。二是提升服务质量，持续加强对餐饮商户环境卫生、食品安全的监管督导，鼓励商户主动优化服务，让近悦远来的食客吃得安心、吃得舒心。三是整合全媒体资源，通过短视频探店、美食地图推介等方式，全方位展现“陈食烧烤”的烟火魅力，努力实现“吃烧烤必选陈食”的品牌效应。街道相关负责人表示：“我们将持续深挖美食文化内涵，让跳动的炭火温暖城市夜空，用美味的烧烤串联文旅脉络，全力打造具有区域影响力的美食文化地标。”

 （渝西都市报记者 刘 灿 通讯员 邓轲心 文/图）