一片叶子,一条产业链。
10月26日,永川茶产业全产业链生态化发展沙龙在重庆国际博览中心举行。中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋等院士专家,通过不同的形式,共同探讨永川茶产业全产业链生态化发展路径,进一步提升永川茶产业的竞争力。
在2024年的暮秋,永川的茶事并没有因为季节而变得冷清。近年来,永川区以“一主两辅”特色产业体系构建为导向,以新质生产力聚势发力,不断探索“茶业+”多业态发展,让传统茶产业“长”出了新质生产力的“新芽”。
科技赋能 永川茶向“新”而行
永川区有着悠久的茶叶种植历史,茶园面积11.15万亩,产量8670吨,产值11.1亿元。
永川智慧茶园示范点面积约150亩,是全市首个智慧茶园核心示范基地。在这里,太阳能光板、杀虫灯、植物生长监测仪等设备共同构成了茶园的“智慧大脑”,通过智能感知实现实时动态监测、自动肥水管理、提前预判产量质量。园区和技术分别入选农业农村部“2022智慧农业建设优秀案例”和“2023数字农业农村新技术新产品新模式优秀项目”。目前,正加紧利用数字化技术,推进永川“茶产业大脑”建设,形成全产业链智慧化平台,实现生产加工智能化管理、品牌监督管理、公共服务管理。
位于永川区红炉镇的重庆西南茶业(集团)有限公司是永川最大的茶叶加工厂,产能居西南片区前列。厂房内的智能化茶叶生产加工线单线设计产能日产干茶达12.5吨,有效解决了夏秋茶规模化生产利用问题,可让每亩茶园增收1千余元。
科技引领,一直是永川茶产业发展的推动力。
一直以来,永川坚持以产品为主线,不断优化“永川秀芽”加工工艺,进一步完善“永川秀芽”茶园生产管理标准、产品行业标准和地标使用管理规则,要求“永川秀芽”授权企业执行,推进生产加工标准化,产品质量得到有力提升。
“永川秀芽”作为永川多年培育的本土茶叶品牌,其生产加工技术授权专利达63件,产品获行业评比金奖等88项奖项。
多元赛道 “茶产业+”跨界出圈
900多年前,苏东坡大胆提出“茶酒”的设想,酿出的“浸茶米酒”风靡一时。时至今日,在永川,“以茶酿酒,兼得二者其妙”,不仅将“不如吃茶去”“能饮一杯无”完美融合,更催生出一条新的行业赛道。
“爱喝茶的可以试试”“真的有茶味,改变了我对啤酒的印象”“喝完好像不容易上头”“看到永川秀芽就买了,支持家乡产业”……今夏,“永川秀芽”精酿啤酒在各大电商平台爆火,话题度很高。
谭琳,“永川秀芽”精酿啤酒品牌创始人。他所在的重庆市玉琳茶业有限责任公司是重庆市级农业产业化龙头企业和综合开发重点企业。2022年,公司延伸产业链,创新推出茶酒深度融合的“永川秀芽”精酿啤酒。
2024年10月21日,年产2万吨精酿啤酒项目正式落地永川。“‘永川秀芽’精酿啤酒的制造,可以提高茶叶的利用率,提升茶叶资源的价值。”谭琳说。
谭琳表示,“永川秀芽”精酿啤酒问世以来销量增幅每年保持在20%以上,既满足年轻人对定制化新茶饮的需求,又符合地方优势特色产品深度开发和宣传的需要。
永川茶产业一直没停止在产品开发上的多元化尝试。秀芽茶咖、秀芽精酿啤酒等新式茶饮、茶食品、茶日化用品和茶功能性产品等茶叶衍生品被不断开发出来,茶叶资源综合利用率不断提高,茶叶全产业链综合产值近45亿元。
重庆市农科院茶叶加工与装备创新团队首席钟应富表示:“茶饮料、茶食品等产品,不仅丰富了消费者的选择,也为永川秀芽打开了更广阔的市场空间。”
链式发展 茶文旅融出好风景
这个时节的石笋山风景如画,连片茶山青翠欲滴,仿佛把时光定格在了春天里。
相较于四月采春茶的“喧嚣”,秋季的茶山略显安静,可重庆市石笋山生态农业有限公司总经理蔡丽却闲不下来。3000多亩的有机茶园,2000多亩的高端果园每天都有不少游人前来打卡,分布在青翠茶园间的伴山茶宿在国庆长假期间更是一房难求。
“你看茶山多美,满眼青绿,它不仅有经济价值,还有生态价值,茶旅融合发展是提升公司品牌价值的重要途径。”蔡丽说,去年茶园接待游客约40万人次,期待今年突破100万人次。
建一片茶园,成一个景点。在永川,以茶山竹海、石笋山风景区为代表的茶文化旅游已成为西部特色的旅游景观。
“下一步,公司将建设集文创休闲、研学拓展、农事体验等于一体的综合型旅游目的地。”蔡丽说。
此外,依托茶园风景,永川推出茶主题品牌节会,从茶旅文化节到斗茶大会,从采茶大赛到茶园研学,吸引国内知名品牌和业内专家走进茶园、走进永川,通过煮茶论经、同台竞技、甄选好茶,扩大“永川秀芽”辐射范围,带动茶文旅发展。
以茶为媒、以茶会友,为吸引更多人走近永川茶、了解永川茶、喜欢永川茶,永川摄制《永川茶 秀天下》宣传片,并在中国国际茶叶博览会、重庆茶博会等重要展会上宣传推广;编印《巴山峡川膏腴地·棠城永川秀芽香》茶读本,传播永川茶文化。
渝西都市报记者 涂 燕 潘玥希/文 陈科儒/图