奔着问题去,盯着问题改,向着群众来。这里是《今日关注》。距离9月17日中秋节还有不到一周的时间,在永川各大商超,月饼的购买高峰已经到来,记者在走访中发现,今年月饼市场正悄然发生变化,兴起了“绿色简约风”,健康环保成了主旋律。
永川融媒全媒体记者 潘玥希:中秋临近,月桂飘香,我现在所在的位置是重百超市华茂店,可以看到在我身后,礼盒月饼均已摆放在超市的C位,吸引了众多市民驻足挑选,月饼市场的热度已经开始攀升。
记者在月饼销售区看到,繁琐包装没了踪影,取而代之的是简约的包装礼盒,月饼价格集中在10元至300元之间,往年动辄数千元的高价月饼已销声匿迹。
市民 旷女生:包装简单了,对于我们老百姓来说,价格就更实惠了,得到的这种优惠就更大,买起就更实惠更省钱
市民 吴女士:这种就看起来比较得体大方。(过度包装)我觉得就浪费了,没必要,我觉得就这简装的还可以。
为杜绝浪费,让月饼包装“轻装上阵”,国家相关部门近年出台了一系列的措施。2022年实施的《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》标准,对月饼包装层数、包装空隙率、包装成本及混装要求都做出了规定,同年8月印发的《市场监管总局关于集中整治商品过度包装、“天价”月饼和蟹卡蟹券等问题的通知》指出包装层数不得超过三层,不得与其他产品混装,不得使用贵重金属和红木材料包装,包装空隙率要符合标准要求,今年4月份新修订的《月饼质量通则》正式实施,明确提出,月饼馅料中不应使用鱼翅等野生保护动物食材,不宜使用燕窝等名贵珍稀食材。
重百永川商场超市华茂店店总 石长英:今年的散装月饼价格从9.9元起,盒装月饼在29.9-388元之间,无混装的月饼、天价月饼。价格在原价的基础上,还有四折起的一个折扣,为消费者提供品质美观、实惠满意的月饼。
超市负责人告诉记者,尽管距离中秋节还有近一周的时间,但线上线下的购买高峰已经到来,月饼的销量呈明显增长趋势。记者在采访中发现,传统口味如莲蓉、豆沙、蛋黄等最受大众欢迎,对于抹茶、榴莲、拿铁等创意月饼,年轻人更愿意尝新,各种口味的月饼基本满足了不同消费群体的需求。
市民 陈先生:我今天来买一些蛋黄味的月饼,还有红豆馅的,还有冰皮月饼,一起感受中秋节的气氛。
市民 茅 芸:价格还是比较划算,主要买的莲蓉,还有一些蛋黄味、豆沙,榴莲味的这类的。
重百永川商场超市华茂店品类经理 喻廷碧:月饼卖得比较好的是散装月饼和麻饼,我们节前月饼的销售占总的月饼销售的60%到70%,预计在节前三天,我们的礼盒装销售会比较好。
随着市民生活质量持续改善,大部分消费者都对健康、低油的月饼更加期待,不少厂家也顺势推出了低糖月饼、代糖月饼、杂粮月饼,这些低糖、代糖月饼是否真的就是“健康月饼”呢?
永川融媒全媒体记者 潘玥希:我手中的这款就是某品牌的低糖月饼,可以看到它的配料表上虽然没有白砂糖、蔗糖,但是有木糖醇等甜味剂。如果月饼中的糖醇比例高,也会容易引起腹泻腹胀。除了看糖分外,也要关注配料表中的其他材料成分,例如月饼里的小麦粉莲子等淀粉含量情况,以及营养成分表上碳水化合物脂肪占比情况。从营养成分表中可以看到,大部分低糖月饼热量其实并不算低,但糖尿病人及有减肥需求的人士也需要注意。
除此之外,购买月饼的时候也要注意包装上的生产日期或者保质期,一般来说,正规厂家生产的月饼食品标签还应该有生产厂家的名称、地址、食品生产许可证编号、产品标准代号等相关信息。
重百永川商场超市华茂店店总 石长英:每一批上柜的月饼,我们都是通过层层的检验,包括每次上柜的月饼生产日期、保质期、外观这一块,我们都要做仔细地检查,合格后才能够进行上柜销售。
营造良好节日风气 让中秋佳节回归传统
作为节日食品,月饼不仅是中国人欢度中秋节的重要组成部分,更是承载着团圆、美满的深厚寓意。今年的月饼市场刮起简约风,不仅仅体现在产品的包装设计上,月饼的价格也更加亲民,这也说明遏制高价月饼取得成效,消费者开始回归理性。中秋佳节将至,在此,我们也提醒广大消费者在选购月饼时,要尽量到正规渠道购买,提倡节俭,营造良好的节日风气,让中秋佳节回归传统、回归本质。
编辑:陈钰婷
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