渝西都市报记者 钟 梅 文/图

茶山竹海拥有万亩连片茶园和竹海，形成独一无二的茶竹共生景观，永川秀芽便生长在这错落有致的山间。

采茶、制茶、泡茶、品茶、说茶……4月21日，“探索茶山竹海·爱上春日春茶”渝港澳（亚欧）青少年自然探索永川专项活动在集自然风光、人文景观和农业体验于一体的重庆永川茶山竹海国家森林公园举行。100多名渝港澳（亚欧）青少年通过实地参观、亲身体验和互动交流，开启了与永川秀芽深度对话的奇妙之旅。大家穿梭在茶山之间，亲手采摘茶叶，体验茶农的辛勤与智慧；观看专业茶艺师制茶，体验指尖上的“中国功夫”；聆听茶艺师的泡茶讲解，感受中国茶文化的独特魅力。

几场春雨过后，茶山竹海国家森林公园五星茶园冒出密密麻麻的嫩芽，整个茶园变得满目翠绿，让人好不惬意。

“采茶一般只采一芽一叶，采摘时动作要轻，轻轻捏住茶尖，向上一提就好。”上午9时许，在专业茶农的精心指导下，中外青少年穿梭在一垄垄茶树间，在繁茂茶树上，小心翼翼地采摘一芽一叶，一捏一提间，一片片嫩绿的茶叶便落入篓中，劳动的快乐无以言表。

“茶叶不仅可以煮来喝，还能经过提取，进行深加工，制作成香皂、护肤品、茶叶食品等。”在重庆市农业科学院云雾袅绕的茶园，茶叶研究所专家与充满好奇心的中外青少年一同踏上茶文化的探索之旅。中外青少年一边感受茶树芳香，一边聆听茶树的生长习性与特点，探寻茶树的生长奥秘，感受茶叶的神奇魅力，了解永川茶文化的发展历程，领略永川茶文化的别样风采。

制茶环节，看着自己刚刚采摘的嫩绿鲜叶经过摊青、杀青、揉捻、抖水、做条、烘干等工序，特别是在两三百度的铁锅中，经专业茶艺师不停地翻炒、揉捻，使鲜叶慢慢脱去青涩，变成清香扑鼻的茶叶成品，中外青少年脸上洋溢着喜悦，在缕缕茶香中感受茶文化的魅力。

重庆大学俄罗斯留学生小梦捧着茶叶闻了闻说，“好香！”

来自加拿大的外教Peter Miller称，这是他第一次在实践中了解采茶制茶相关知识，近距离体验中国传统茶艺，此行非常有意义。

除了体验制茶过程，中外青少年还欣赏了永川秀芽茶艺和长嘴壶表演，领略中华茶文化的博大精深，了解了多款永川秀芽成品茶。

书法体验环节，知名书法家与中外青少年一起，以多样的书法字体挥毫泼墨，共同书写“茶山竹海”“永川秀芽”，了解了书法与茶文化的关系。

来自乌兹别克斯坦的重庆邮电大学研究生阿布说，在中国留学，这是他第一次亲身感受中国茶文化的魅力，也增进了他对中国的了解和认识。回到家乡后，将把了解到的茶文化给家人分享，并会带上几包茶叶让家人品尝。

历经岁月打磨，在百转千回后，“茶”逐渐沉淀成一种礼仪、一种艺术、一种生活方式。

“倒茶时，为避免茶汤洒出，茶壶要放低一些，倒七分满就可以了……”活动现场，来自永川区永和小学的同学们还举行了一场“茶韵永川 魅力传承”的主题班会。同学们学习了倒茶、喝茶礼仪，了解了倒茶时茶壶嘴的朝向、分茶时的顺序、端茶时的姿势等。

随后，同学们还了解了与茶相关的诗文。通过学唱茶俗童谣、演绎情景剧神农尝茶的故事、表演快板《说秀芽》、展示原创漫画《芽芽奇遇记》等方式，加深了同学们对茶叶和茶文化的认知与了解，感受了一杯“中国茶”中氤氲着的文化自信和文化魅力。