精彩女性精彩人生

——记“全国优秀女茶叶科技工作者”、重庆市茶叶技术创新体系首席科学家徐泽

张国钦

        日前，笔者在重庆市农科院茶研所获悉：重庆市农科院茶叶研究所副所长、研究员，重庆市茶叶技术创新体系首席科学家徐泽，于2016年11月10日被中国茶叶学会授予“全国优秀女茶叶科技工作者”荣誉称号（全国10名女性，重庆唯一）。在获此殊荣之前，徐泽还曾荣获“永川区三八红旗手”、重庆市“百名精彩女性”奖；以及联合国开发计划署、中国国际经济技术交流中心、中国农村技术开发中心授予的“UNDP”项目优秀科技特派员等诸多荣誉。

        茶叶科研永不停步

        徐泽在茶叶科研的道路上奋斗了三十多个春秋。

        围绕茶产业发展对科技的需求，她立足自身优势，积极拓宽项目来源渠道。据介绍，仅2016年，她就组织全所科技人员策划申报国家科技部、农业部以及重庆市科委等各级部门科技项目27项，全年在研科技项目达75项。《化学肥料与农药减施增效综合技术研发》课题列入国家重点研发计划试点专项。近年来，徐泽带领的科研团队主要取得了如下科研进展：一是通过常规育种与分子育种相结合，开展优质茶树新品种选育研究，培育出具有特早生、高氨基酸等特性的茶树新品系2个；通过调研、收集与筛选等方式，分析南川大茶树区域分布和特征性状，征集保存地方品种和野生近缘种质资源50余份。二是围绕“生态、高效”开展茶树生态栽培技术研究，集成了茶叶机采机制生产关键技术、集成了幼龄茶园间作种植技术，筛选出酸化茶园改良剂和茶园阻控物质，并建起了茶叶信息溯源系统。三是采用自主研发的“专家经验系统”，预警了全国（15个）主要茶区茶园假眼小绿叶蝉发生趋势动态，准确率达80%，为茶农和业主避免损失数亿元。研制出针形名茶自动化理条装备，集成相关配套加工工艺技术，实现了自动揉捻装备功能模块化。创新夏季原料茶的加工方法，从适宜品种筛选、加工参数确定及装备配套等研制出的“渝红工夫”茶，获“中茶杯”一等奖。同时，还向食品、保健、饲料等领域，拓展了科研工作。至目前，徐泽率领的团队，已通过提取茶叶有效活性成分，揭示了绿茶茶汤对自发性高血压大鼠降压机理，优化了茶叶食品加工工艺，并开发出了茶制片、绿（红）茶酒、绿（红）茶蛋糕、茶炭、茶饲料等系列新产品。

        科技支撑茶产业发展

        徐泽有着多种身份。她还有一个身份，重庆市第二、三、四届政协委员。徐泽作为重庆市第四届政协委员，她提出了弘扬渝茶文化，构建现代茶业，打造百亿级渝茶产业的战略构想等建设性意见。正因为此，她承担了《重庆市茶产业“十三·五”发展规划》、《重庆市科委“茶叶主题专项”》、《重庆市南川区茶叶十三·五发展规划》的编写工作，积极为重庆市的茶产业发展出谋划策。

        徐泽说：“中国是茶的故乡，重庆是茶树原产地之一，既是茶文化的发祥地，也是人工种植茶树最早的地区。目前，重庆茶园总面积68.2万亩，干毛茶产值15.7亿元，亩产值3300元，为全国平均水平71.4%。”她建议，应优化区域布局，因地制宜突出特色，打造百亿级渝茶产业链。建议被采纳并做出规划。

        据介绍，“十三五”期间，重庆市全市茶产业将改造茶园40万亩，新建茶园35万亩，无性系良种率达80%以上，改造引进生产设备，生产机械化达80%；积极推广先进适用技术，实施科技兴茶战略，实现科技服务全覆盖。到2020年，全市茶园面积达到100万亩，茶叶产量达到10万吨，综合产值达100亿元，使渝茶区域公共品牌价值达到100亿元，形成百亿级产业链。

        以全市茶产业“3+5”产业布局为基础，即永川、南川和秀山3个综合示范区，万州、巴南、江津、荣昌和酉阳5个重点区县，形成以下开发布局：以永川为开发核心区，江津、荣昌为开发重点区，辐射带动合川、铜梁、北碚等区县。以南川、秀山为核心开发区县，巴南、酉阳为重点开发区县，辐射带动万盛、武隆、黔江等区县。以万州为重点开发区，辐射带动梁平、城口、涪陵、开州、云阳、巫溪等区县。

        近年来，徐泽率领的团队已在为实现这一宏伟目标努力，以科技支撑茶产业发展。徐泽以专家大院、科技特派员、科技项目等为载体，采用现场指导、课堂培训、示范观摩的形式，在永川、武隆、秀山、万州、南川等地，开展茶树优质高效安全生产，针形名优茶加工、优质红茶加工等科技指导和培训。据统计，仅2016年至今，就开展了各种指导、培训40多场（次），指导茶农1360多人次，发放茶叶生产技术科普资料4600多份。

        近年来，徐泽已指导建立核心示范基地3个，示范巴渝特早、南江1号等茶树新品种1750亩、推广10300亩；推广茶树优质高效安全生产、茶园主要病虫害绿色防控、优质红茶加工、针形名优茶清洁化加工等先进实用技术17900亩，为茶产业发展提供强有力的技术支撑。

        苦尽甘来。“永川秀芽众创空间”已通过重庆市首批认定授牌；“永川茶叶专家大院”已获重庆市级认定；“重庆市农科院茶叶科研示范基地”，被认定为“中国茶叶学会”茶叶科普示范基地。

        科研工作硕果累累

        科研工作要取得成果，必须加强合作交流培养自己的科研团队。

        近年来，徐泽加强了与国内外大专院校、科研院所、茶企的合作创新。她邀请中国国际茶文化研究会副会长沈立江、日本渡边修治教授等来所，作学术等交流；邀请中茶所、茶体系岗位专家姜爱芹研究员作了《茶业经济现状及发展报告》；邀请华南农业大学、茶体系岗位专家李斌教授及团队成员方详副教授，分别作了《茶叶综合利用报告》等专题讲座，为科研人员拓宽了科研视野。

        近年来，徐泽公开发表的学术论文有：《重庆市永川茶园土壤肥力考评》《主要渝茶品种对干旱胁迫的生理响应》《不同茶树品种干旱胁迫下抗氧化能力的比较研究》《干旱胁迫对茶树几种抗旱性生理指标的影响》《机采鲜叶机械分级效益研究》《茶树扦插繁育综合技术研究》等10多篇。她带领的团队在《Mitochondrial DNA》《西南农业学报》等学术刊物上发表科技论文40多篇，实现在SCI收录刊物上发表论文零突破。今年1月4日，徐泽的“一种在茶酒制作中隔离茶叶与酒糟的装置”专利，获得国家知识产权局颁发的《实用新专利证书》。

        据统计，徐泽在茶产业的科研工作中，《优质高抗绿茶新品种选育及繁殖技术研究》，获得了重庆市科技进步二等奖；《茶叶中农药残留控制技术研究与示范推广》《山地茶园保土培肥及针形名茶加工技术研究与示范》《茶园生态系统的建设及调控技术研究》《提高春茶原料产量的剪采调控技术研究》《不同季节优质名茶综合技术研究》5项科研成果，分别获得重庆市科技进步三等奖。

        一路走来一路歌。这位出生于四川省达州区远县的徐泽，真是一位精彩女性并写出了她的精彩人生。