两年兼职挣2万 大三学生当上蛋糕店老板

永川日报记者 孔秀英 文/图

       两年多兼职生涯，他挣了2万余元。现在，正读大三的他与人合伙开办了一家蛋糕店，店里兼职大学生有10多个。

       他的兼职和创业感受是：挣钱不容易，每笔钱都不好挣。要不怕吃苦，还要有信心、恒心和责任心。

       他就是重庆大学城市科技学院建筑管理学院工程造价专业的大三学生蒋雪健。

       课余时间都给了兼职

       3月11日，星期五，记者给蒋雪健打电话，通了没人接。隔了很久，他回了个信息：“我在上课。”

       蒋雪健学的是工程造价。这是一个专业性很强的学科，一个周有11节大课，相当于22节小课。他没敢缺课，老老实实上。他学得最好的专业课是《西方经济学》、《工程经济学》、《合同法》等课程。最喜欢上曾建军老师的《组织行为学》，他说，曾老师对市场营销见解独特，鼓励同学们自主创业，还在课上用自己的经验提点同学们创业路上的困难，这些知识都让蒋雪健受益匪浅。

       但课余时间，特别是周末和暑假，他都在兼职的路上。

       蒋雪健老家在三教镇农村。2013年6月，蒋雪健高三毕业。他没有像其他很多毕业生那样出去旅游、放松，而是到永川服务外包园的电讯盈科公司当起了暑假工，做起了客服。这个暑假，他挣到了兼职的第一笔钱，2000多元。

       拿到工资的那一天，他很自豪，请妈妈吃了一顿海鲜火锅，对妈妈夸下“海口”：“以后我的生活费我尽量自己挣，你们不用操心。”

       在两年多兼职生涯中，他在街上卖过手工花环，做过游泳教练，当过耐克专卖店的售货员。兼职越做越多，蒋雪健的经验越来越丰富，他曾经做过最大的“官”是恒大冰泉的销售主管，管理该品牌在永川地区的所有兼职人员。当时恒大冰泉进行网上招聘，蒋雪健一看就觉得自己能行，便投了简历，结果顺利应聘。做过最辛苦的兼职要数统一饮料的业务员，蒋雪健一个人要负责永川城区所有大学和中学里统一饮料的推销、送货、上货、统计等工作。

       坐在 “一凡”蛋糕店里，蒋雪健算了算自己的兼职收入，两年多，大概有两万余元。在这两年多里，他基本不玩电脑。“哪有时间玩电脑？每天累得回家后恨不得马上趴到床上。”蒋雪健说。

       兼职催生创业

       兼职经历和专业课程学习逐渐让蒋雪健明白，“专业”和“创新”才是商家立于不败之地的法宝，服务和产品都应该追求最高水准的“专业”和“创新”。更重要的是，只有创业，才有完全自主的权力实现自己的理念，也只有创业，才能创造更多的财富。

       2016年1月，蒋雪健盯准了永川地区纸杯蛋糕的市场空档，和同是三教人的另外两位大学生一起，在永川文化艺术中心对面创办了“一凡”蛋糕店。其中一名师姐去年毕业于重师，专门学过蛋糕制作。蛋糕店主营各种味道的纸杯蛋糕，考虑顾客需求，也售卖慕斯蛋糕、苦咖啡、北海道等种类的蛋糕。

       开店至今已两个多月，蒋雪健常常感叹时间不够用。他主要负责销售、送货、管理兼职人员，事务繁多，还不能耽搁学习。由于没有汽车，他只能骑着电瓶车满城送货。功夫不负有心人，由于蛋糕外形精致、味道好、价格亲民，加上蒋雪健强有力的销售渠道，现在“一凡”蛋糕的经销点已遍布城区，老城、新城的各大商圈和很多中小学周边都有“一凡”蛋糕的产品。

       现在他给兼职学生发工资

       创业之初的资金总是紧张的，但蒋雪健却从来不亏待自己团队的兼职人员。现在，蛋糕店里的兼职大学生有10多名。在市场兼职工作时薪普遍7到8元的情况下，蒋雪健支付给自己店里的兼职员工时薪有20元。

       “做兼职工作的都是学生，甚至有自己的学弟学妹们，我自己也曾经做过很多兼职工作，知道其中的辛苦。”蒋雪健说。

       对于准备创业的同学们，蒋雪健建议：多做兼职，多去感受这个社会，更要多去了解客户的需求。任何工作都是从最底层做起的，不要怕吃苦。每笔钱都不容易挣，都要付出努力。要有事业激情，有信心、恒心、责任心，一直努力下去，就会领略到不一样的风景。