据蔡先生的妻子介绍，她于16日白天在自家厨房里熏香肠备年货，基本上已经完成。不料，下午蔡先生带回来一些锯末。蔡妻想，有了锯末何不将腊肉也一并熏好？她便将腊肉放到了烤架上。由于厨房是瓦房，也没什么东西，而且与其他房子都隔开了的，夫妻俩便没有将防火放在心上。没想到，当晚９时许刚休息，蔡先生闻到了一股浓浓的香肠腊肉烤熟的味道，随着发现厨房传出火光，便赶紧叫醒妻子一起灭火。原来，猪肉在熏烤过程中滴出的油燃烧引发了火灾，幸好很快被扑灭，只有所备年货和厨房遭受了损失。

        武警重庆消防总队永川特勤分中心提醒，寒冬季节，一防家用电器电路老化引发火灾，二是预防冬季烤火引发火灾，三是熏制腊肉香肠等年货一定要有人守着，四是出门前检查电器开关，五是多关爱空巢老人。年关将近，更要加强防火，注意生命财产安全。